Jambon San Giorgio cru sans os morceaux de +/- 7 kg 14 mois'affinages

Jambon San Giorgio cru sans os morceaux de +/- 7 kg 14 mois'affinages
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Description

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Il se déguste en entrée avec du melon l'été ou en apéritif.

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Cuisses de porc rigoureusement sélectionnées, épices et arômes naturels, le jambon San Giorgio est obtenu en suivant les méthodes traditionnelles. Affinage entre 12 et 14 mois en cave qui lui donne ce moelleux et cette saveur qui le rende inimitable.

 

Ingrédients : Cuisse de porc , sel marins, arôme naturel, 

Producteur et origine : CIB dans la région des Pugglia.


C.I.B
C.I.B

CIB, est une société de charcuterie San Giorgio depuis 1940. Elle est située à San Giorgio Lucano province de Matera, aux pieds du Parc National de Pollino. Rocco CORRADO s'est spécialisé dans la charcuterie San Giorgio en utilisant des matières premières de qualité comme le boyau naturel dont est faite toutes sa charcuteries. Elle est dépourvue de substances comme le lactose et autres dérivés du lait, elle est sans gluten . Sa charcuterie est garantie du point de vue sanitaire avec contrôle de la filière productive. En 2006 il a obtenu la certification intégrée du "Système Qualité" et autocontrôle en conformité aux règles UN EN ISO 9001 et UNS10854. Une viande de qualité au savoir-faire traditionnel voilà ce que veut apporter CIB à ses clients.


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MarqueC.I.B
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